2008年06月30日
「３じのおやつ」誕生秘話？
小さい頃からお菓子作りが大好きでした。 結婚して子供が出来て家にいるようになってからは、お菓子を作ってはご近所さんにおすそ分けしてたんです
10年ほど前から、小さなお店がやりたいな～と思いはじめて、保健所に聞いてみると「自宅の台所で作ったものはダメです！ケーキ用の厨房が必要です！」と言うお答え
こりゃ 無理だ！と諦めました
お店の名前まで決めてたのになぁ～
ところがある日、お友達から「喫茶店にケーキ卸してみる？」とお誘いが
そこで、石橋を叩いて、叩いて壊してしまう様な性格のちびママが、清水の舞台からジャーーーーーンプして家をリフォーム 押入れをぶち抜いて、庭をつぶしてケーキの部屋を作りました
パートも辞めてケーキに専念することに
なんて無謀な… まぁ 内職のつもりで気楽にやってます。 お暇なら覗きに来て下さいね
10年ほど前から、小さなお店がやりたいな～と思いはじめて、保健所に聞いてみると「自宅の台所で作ったものはダメです！ケーキ用の厨房が必要です！」と言うお答え こりゃ 無理だ！と諦めました お店の名前まで決めてたのになぁ～ ところがある日、お友達から「喫茶店にケーキ卸してみる？」とお誘いが そこで、石橋を叩いて、叩いて壊してしまう様な性格のちびママが、清水の舞台からジャーーーーーンプして家をリフォーム 押入れをぶち抜いて、庭をつぶしてケーキの部屋を作りました パートも辞めてケーキに専念することになんて無謀な… まぁ 内職のつもりで気楽にやってます。 お暇なら覗きに来て下さいね
2008年06月29日
今週はライ麦パンです♪
今週末の朝食は、ライ麦とけしの実が入ったパンです！ 朝食用には、バターロールのような ふんわりしたパンも良いんですが、私はちょっとバードタイプの食事パンが好きです(*^^*) 変な形のもあるけど、そこが手作りの良いところ!! オーブントースターで少し焼くと、表面がパリッ！として中はふわふわになるんです♪ めっちゃ 美味しいよ〜〜〜(^-^)v2008年06月27日
コーヒーシフォンです♪
コーヒーシフォンは、ちょっぴりほろ苦い大人の味です！ コーヒーの香りがふんわりとしています。 ちょっとおしゃれに、生クリームを添えて食べるとGoodですよ(^^)d 梅雨の合間のお天気の日に、家事の手をちょっと休めて、ティータイムしてみませんか(^o^)v2008年06月25日
赤ちゃんみ〜〜っけ!!
洗濯物に赤ちゃんカマキリがくっついてました♪ 1cm位の大きさなのに、ちゃんとカマキリの形をしてるんですよ☆ 大きくなると ちょっと怖いけど、赤ちゃんは かわいい〜(*^^*) 気をつけて見ていると、花壇や草むらで見つけられますよ！ カタツムリの赤ちゃんもかわいいんです！ 子供が幼稚園の頃は、送迎の時によく 虫や木の実を探したものでした。 遠い昔やなぁ… カマキリさんは、お花の上に逃がしてあげました(^-^)v2008年06月23日
抹茶シフォン&フルーツパウンド
梅雨のすっきりしない日は、抹茶シフォンとお気に入りの暖かい飲み物でほっこりしませんか(*^^*) お抹茶の香りと、アクセントに入っている甘納豆が穏やかな気分にしてくれますよ！ フルーツパウンドは、ドライフルーツと手作りオレンジピールを10日以上ラム酒に漬け込み、バター生地にたっぷり混ぜ込んだケーキです。日が経つほど美味しくなっていくんですよ!! 抹茶シフォン…1カット 200円 フルーツパウンド…1カット 150円2008年06月20日
週末はパンです！
我が家の朝食は、平日は和食で週末はパンなんです。 金曜日に時間がある時は、いろいろなパンを焼きます(^-^) 今日はシンプルな食パンを焼きました！ ケーキが焼ける甘い香りも良いですが、パンが焼ける時の香りは もっと良いですね。 幸せに包まれます(*^^*) オーブンから出てきた食パンは「パチッ・パチッ」と音がするんですよ！ その音を 耳を近づけて聞いているのが好きなんですよ〜(*^^*)♪2008年06月19日
紅茶のシフォンケーキです！
リピーターさんが多い人気者です(*^^*) アールグレイの紅茶をたっぷり使っいるので、パクっと食べるとお口にアールグレイの香りが広がります(^-^)v 1ホール 1600円・1カット 200円です。2008年06月16日
一日遅れのBirthday!!
先日の土曜日は、うちの娘のBirthdayでした!! でも、いろいろ忙しくて日曜日にお祝いしました(^-^)v ケーキには、いちごをいーっぱい飾りましたよん(*^^*) ケーキを食べている途中でふと気が付いて、父の日のお祝いもついでに付け加えました…(^_^;) まぁ 家族が仲良く元気で、幸せに暮らしている事が父の日の一番のプレゼントですねぇ〜〜〜ハハハ＼(^-^)／2008年06月13日
月に一度のリフレッシュ!!
今日は月に一度のケーキ&パン教室の日です。 通いはじめて12年になります。 とってもステキな先生と、気楽で楽しいお友達といっしょに作ってます(*^^*) 習いに行くと言うより、息抜きしに遊びに行っている感じです！ 月に一度のお楽しみ会でリフレッシュしてます(^-^)v 主人に言わせると、息抜きするほど日頃からストレスが溜まっている様には見えないそうですが…(^_^;) 今日の作品は、ピリ辛フォカッチャと黒糖ムースです。 おいしそうでしょ☆2008年06月12日
久しぶりのアンパンマン！
今日の娘(高1)のお弁当です！ かつおぶしが残っていたので、久しぶりにアンパンマンとおむすびマンのおにぎりを作りました。 子供たちが幼稚園の頃はいろんなキャラクターを作ってたんですよ！ オムライスでカレーパンマンとかね。 毎日は大変だけど、たまになら楽しいですね♪ でも さすがに高3のお兄ちゃんのお弁当には入れられませんでした(^_^;)2008年06月11日
人気No.1のプレーンシフォン
「3じのおやつ」で一番人気のプレーンシフォンです。 ちっちゃな子供からご年配の方まで、皆さんに喜んでもらってます！ 卵・牛乳・小麦粉・植物性油脂だけで作ったシンプルなシフォンです。 卵白の力だけで膨らんでいるので、ふわっふわでお口も心も幸せい〜ぱいになりますよ(*^^*) お店では20センチのホールを8個にカットして売っています。 1ホール 1400円・1カット 180円です。 ホールの場合は3日前に予約して下さいませm(__)m 今日はバナナシフォンもありますよ！2008年06月10日
プチ・スフレチーズ
今日のおすすめは、プチ・スフレチーズです！ 一口サイズでふわふわなので、いくつでも食べられますよ(^-^)v 1個90円です。2008年06月09日
梅シロップ２
アナログな私が、なぜかブログを書く事になってしまいました… お昼に急いで書き込みしたら、変な文章でした!! ご近所さんからい〜っぱいもらったのは「梅」です。まだまだ初心者ですので、あたたか〜い目で見てやって下さいませm(__)m 梅シロップの作り方は、梅を洗って冷凍し、保存ビンに凍ったままの梅と、同量の氷砂糖とお酢を少し入れるだけです！出来上がったシロップはお水や炭酸で割って飲んで下さいね(^-^)v2008年06月09日
梅シロップを作りました
先日 ご近所さんからい〜ぱいもらったので、梅シロップを作りました(^-^)v
私はお酒が飲めないので、もっばらシロップです。 これなら子供でも飲めるので良いですよ
私はお酒が飲めないので、もっばらシロップです。 これなら子供でも飲めるので良いですよ
2008年06月06日
プロフィールをアップしました
このブログも少しずつ更新していかなくちゃ・・・と思いながら、
なかなか難しくて進みません。
でも、今日やっとプロフィールのところを更新しました。
ぜひご覧くださいね!!
なかなか難しくて進みません。
でも、今日やっとプロフィールのところを更新しました。
ぜひご覧くださいね!!
2008年06月02日
3じのおやつ ブログオープンしました
さきほど、一度アップしたのですが、重大なことに気づいてしまいました!!
綴りが間違っている
あまりのことに、ブログを再作成させていただきました。
滋賀咲くブログのみなさん、ごめんなさい
3じのおやつは、湖南市石部中央にあるちっちゃい「おやつ屋」さんです。
ケーキ屋さんじゃなくて、「おやつ屋」さん。
毎日、シフォンケーキを中心として、素朴なケーキを焼いています。
お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りくださいね。
シフォンはこんな感じです。
卵の白身のだけで泡だてていますので、ふんわりしっとりしたシフォンですよ。
季節のシフォンも気まぐれに登場。
その時々の、ケーキのご紹介をしたいと思います。
よろしくお願いしますm(__)m
綴りが間違っている
あまりのことに、ブログを再作成させていただきました。
滋賀咲くブログのみなさん、ごめんなさい
3じのおやつは、湖南市石部中央にあるちっちゃい「おやつ屋」さんです。
ケーキ屋さんじゃなくて、「おやつ屋」さん。
毎日、シフォンケーキを中心として、素朴なケーキを焼いています。
お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りくださいね。
シフォンはこんな感じです。
卵の白身のだけで泡だてていますので、ふんわりしっとりしたシフォンですよ。
季節のシフォンも気まぐれに登場。
その時々の、ケーキのご紹介をしたいと思います。
よろしくお願いしますm(__)m