失敗作が変身！

フキをたくさん頂いたので、青煮にしてみました！


でも…アク抜きが足りなかったのかえぐ味が抜けていなくて美味しくない(>_<)


捨てるのももったいないので、もう一度アク抜きをして、いろいろフキのレシピを探し、今度は炒め煮にしました！


これが美味しい(~o~)


フキをゴマ油で炒めて、だし汁と砂糖、しょうゆで煮て、たっぷりの煎りゴマで和えます！


ご飯にぴったりの味ですよ♪


失敗作から定番おかずが出来ました(^o^)v